Características Organolépticas
Cor amarelo palha, límpido e brilhante. Delicados aromas de frutas cítricas, flores e especiarias. Na boca, seus sabores de frutas cítricas maduras e acidez vivaz fazem deste um vinho equilibrado e com refrescante final de boca.
Elaboração
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o suco é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação
alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada (entre 14 a 18ºC).