Características Organolépticas
Coloração amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados. Intensos aromas cítricos, complementados por notas de melão, pêra, pêssego e toques de especiarias. Na boca apresenta corpo médio, ricos sabores cítricos, melão, especiarias doces e sutil carvalho. Gostosa acidez, com final de boca puro e boa persistência.

Elaboração
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o suco é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação